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Veganer Speck aus Kokoschips

Knusprige, rauchige Kokoschips, die eine hervorragende Alternative zu Speck darstellen und als Topping für Salate oder Suppen verwendet werden können.

Veganer Speck aus Kokoschips

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Alle Zutaten außer den Kokoschips in einer Schüssel vermischen.
  3. Die Marinade über die Kokoschips gießen und gut vermengen, bis alle Chips gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
  5. Für etwa 10 Minuten im Ofen rösten, dabei die Kokoschips im Auge behalten, da sie schnell verbrennen können.
  6. Den 'Bacon' aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen, damit er knusprig wird.

Was steckt wirklich drin? Up-Food rechnet für dieses Rezept über 30 Nährstoffe aus den echten Zutatenmengen aus – auf Basis geprüfter USDA- und BLS-Werte, nicht geschätzt.

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