Kardamom-Kurkuma-Chia-Pudding
Ein cremiger, entzündungshemmender Pudding, der über Nacht zubereitet wird. Perfekt als gesundes Dessert oder nahrhaftes Frühstück.
- 10 Min + Kühlzeit
- 2 Portionen
- Dessert
- vegan
- vegetarisch
- präbiotisch
Zutaten
- 4 Stück Chia-Samen
- 400 g Kokosmilch (light)
- 2 g Kurkumapulver
- 2.5 g Kardamom (1/2 TL)
- 1.5 Stück Ahornsirup
- 2.5 g Vanilleextrakt (1/2 TL)
Zubereitung
- Alle Zutaten in einem Glas oder einer Schüssel gut miteinander verquirlen, bis sich keine Klümpchen mehr bilden.
- Die Mischung für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals gut umrühren. Nach Belieben mit frischen Früchten, Nüssen oder Kokoschips garnieren.
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