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Rotkohl-Steaks mit Feta

Eine innovative und moderne Art, Rotkohl zuzubereiten. Verwandelt die klassische Beilage in ein vegetarisches Hauptgericht.

Rotkohl-Steaks mit Feta

Zutaten

Zubereitung

  1. Rotkohl in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Strunk intakt lassen.
  2. Knoblauch fein würfeln. Eine Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Paprikapulver, Pfeffer und Salz anrühren.
  3. Die Rotkohlsteaks mit der Marinade bepinseln und auf ein Backblech legen.
  4. Den Feta zerkrümeln und über die Steaks streuen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für etwa 20 Minuten backen, bis der Kohl weich, aber bissfest ist.

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